四川11选5

  • banner
四川11选5
老年人吃富硒花生的好处?
花生有素有“长生果”之称,硒有“长寿元素”的美誉,所以,老人才更应该吃富硒花生,只是花生油脂过高,不渴多吃,每日只需吃上一点就能发挥对身体的益处。 
1,富硒花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素,对老人而言,吃富硒花生能补充多种营养物质,来维持自己的体质健康。 
2,富硒花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是单不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸对老年人有调节血脂、清理血栓的作用,还能提高机体免疫力,维护视网膜提高视力,能延缓智力下降,健忘及预防老年痴呆症。还有助改善关节炎症状减轻疼痛。 
3,富硒花生富含丰富的硒元素,对老人有预防心脑血管疾病,防癌等作用,硒是重要的抗氧化物质,有延缓衰老、减轻老年斑的作用,此外,硒还能缓解老人常有的抑郁、失眠、焦虑、疲劳等现象,对老年人常见的白内障也有一定的防治作用。 
4,老年人吃富硒花生要注意的是,对于血液黏稠度高的老年人来说,吃花生会增加心脑血管疾病的风险,所以不能多吃。另外老年人吃富硒花生时,还要避免吃“花生的红衣”,这个红衣容易引起血液黏稠。 
此外,吃富硒花生也要健康的吃,除了注意量外,还要注意烹饪的方式,为了保护好富硒花生的营养最好选用水煮,忌油炸。所以,下次记得把爸爸配酒的油炸花生换成醋泡花生,更有益健康。 
5,老年人怎么吃富硒花生更助于吸收 
为了让富硒花生发挥它对老年人健康的更多益处,一定要要注意它的烹饪方式。富硒花生含有很对多老年人有益的营养成分,为了保持它们的作用,食物处理过程就非常重要:水和热量穿透花生时会在特定点释放出有益化学物质,而对花生的过度烹调,比如炸、烤等,会破坏这些有益的成分。 
富硒花生虽好,但是最好不要炸着吃: 
对老年人来说,应该少食油炸花生。虽然油炸花生色、香、味俱佳,又是高热能食品,且经沸油烹制,也较卫生,但其缺点是经高温后营养价值低,热能供给量仅为未加热时的1/3,特别是经高温后的油脂不容易被脾胃消化吸收,如与其他食物同食,还能妨碍其他食物的吸收。因为老年人脾胃原本比较虚弱,食用油炸花生更易影响脾胃的运动功能,所以,老年人应少食油炸花生,否则会严重影响脾胃功能。 
富硒花生煮着吃更科学: 
富硒花生营养丰富,富硒硒元素及多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等。用油煎、炸或爆炒花生,对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏,而水煮花生则破坏得较小。有研究证实,水煮花生中能预防疾病发生的化学物质含量比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上。 
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物质,如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇等,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病具有显着作用。尤其是花生所含的β-谷固醇,有预防大肠癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外,白藜芦醇具有很强的生物活性,不仅能预防癌症,还能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死与脑梗死的发生。 
 此外,常吃富硒花生油对于中老年人也有很好的保健作用。把富硒花生搾成花生油后容易被人体吸收,因其具有降解胆固醇的作用,有助于预防动脉硬化和冠心病,加上其延缓脑功能衰退的作用,使它成为中老年人食用油的最佳选择之一。

上一篇:没有了

下一篇:富硒瓜果结构分析

四川11选5走势图 四川11选5 大都会彩票 四川11选5 四川11选5走势图 四川11选5走势图 四川11选5 四川11选5走势图 四川11选5 四川11选5